Текущее время: Чт мар 28, 2024 11:15 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 269 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
 Выпечка 
Автор Сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Hellena59
Спасибо! :-?

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Чт дек 10, 2009 1:18 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Виноградное варенье (в хлебопечке).
ягоды 450г
сахар 450г
сок лимона 20мл
Все закладываем, выставляем программу "Варенье" и через 1,5 часа получаем вот что:
Изображение

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Последний раз редактировалось Ольга Вс янв 10, 2010 6:03 pm, всего редактировалось 1 раз.

Сб дек 12, 2009 6:25 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Ольга
Оль, на вид шикарно! :) А на вкус как пробовала уже?

_________________
Изображение
Изображение


Сб дек 12, 2009 9:26 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Hellena59
Вкусно, правда,очень сладко (даже для меня).

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс дек 13, 2009 9:25 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Продолжаю мучать печку.
ЧЕРНЫЙ РЖАНОЙ
дрожжи 1,8ч.л.
мука ржаная 290г
мука пшеничная 200г
сахар 1,5 ст.л.
соль 1-1,5ч.л.
солод 2,2 ч.л. довести кипятком до 30мл воды
растительное масто 2 ст.л.
панифарин 4 ч.л.
200мл ряженки + 120мл газировки (потом еще добавить 20мл газировки в колобок при замесе)
Включить на печке режим, где сразу идет замес ( у меня основной быстрая выпечка) на 15 мин., выключить печку, потом включить еще на 10мин., выключить. Потом уже выбрать ржаной режим. Вкус - не знаю как причмокивание показать.
Вид сверху (но уже успела отрезать кусочек):
Изображение
В разрезе:
Изображение
Спасибо за рецепт Hellena59
А в этот ржаной я добавила очищенных семечек (только почему-то они совсем не чувствуются). И изменила немного замес: сначала поставила 2 раза по 20 минут (режим "Пельмени"), а уж потом "Ржаной". Но все равно очень вкусно. Пока этот рецепт ржаного мне нравится больше всего.
Изображение
Изображение

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Последний раз редактировалось Ольга Вс янв 10, 2010 5:56 pm, всего редактировалось 3 раз(а).

Пт янв 08, 2010 1:05 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
ДИЕТИЧЕСКИЙ (из инструкции к хлебопечке)
дрожжи 2,5ч.л.
цельная мука 500г
соль 1,5ч.л.
сахар 1,5ст.л.
растит.масло 1,5ст.л.
вода 330мл
Режим диетический, ставила в ночь. Утром пропикало и вот что получилось. Только почему-то крыша плоская.
Вид сверху:
Изображение
Вид сбоку:
Изображение
Вид в разрезе:
Изображение
Честно говоря, может он и полезный, но откусив с утра спросонья кусочек, я решила что кисловат немного. И вообще я думала что он будет белый, а не серый.

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Пт янв 08, 2010 1:10 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Ольга
Оль,ну чего черный супер получился :) . Теперь надо в него добавки всякие класть. такие как тмин,зира,семечки и т. д. И будут у тебя каждый раз разные хдеба. :yahoo:

Да ,а вот диетический на самом деле странный какой то. И крыша у него впала и как то по рецепту 1,5 ложки соли то не похоже на диетический :-D .
Да забыла спросить,а ты с какой мукой делала свой ржаной? К ржаной муке что добавляла новую муку " здоровье Алтая" или макфу?

_________________
Изображение
Изображение


Пт янв 08, 2010 1:41 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Hellena59
Нет, ржаной только с ржаной и пшеничной. А вот новую муку клала в диетический.

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Пт янв 08, 2010 1:43 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
КОФЕЙНЫЙ ХЛЕБ к чаю
Рецепт взят отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... opic=160.0
Ингредиенты:
Вода 1 чашка и 2 ст.л. (чашка 230мл)
Пшеничная мука 3 чашки (я взяла 500г)
Соль 1 ч.л.
Сахар 3,5 ст.л.
Сухое молоко 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Кофе растворимый 2 ч.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Изюм 0,5чашки (положила в диспенсер)
Заложить ингредиенты в порядке, рекомендованном производителем хлебопечки. Режим: быстрый хлеб, корочка средняя.
P.S. Я ставила на режим "основной" с изюмом из диспенсера, размер "средний", корочка "светлая" и ставила в ночь, поэтому 2 ст.л. воды добавила сразу.
Ложки отмеряла ложкой от хлебопечки. Поскольку хлеб делался сам по себе (ночью), без присмотра, то вытворял что хотел (это видно на первой фотке). Изюм распределился неровно, запах кофа чувствуется оооочень отдаленно. Но вкусно. Сладости в норме. И к чаю и с колбаской пойдет на ура.

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс янв 24, 2010 1:08 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Ольга
Ну надо же сколька хлебов наваяла то.! :) А кусочек на пробу с курьером? :-D

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 24, 2010 1:36 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Hellena59
Приезжай! :Knight:

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс янв 24, 2010 1:41 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1195
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Ольга
УХ ТЫЫЫЫЫ!!!
я а таком хлебе даже не слышала.. класс!!! это я о кофейном..

Вот какая же ты молодец!!! Вон сколько ..
ПРосто сердце радуется, что ты хоть не ленишься!

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс янв 24, 2010 1:50 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Liretta
Да уж не ленюсь. Я раз в неделю пеку. За вами не угнаться! Вот и хочется немного выпендриться.

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс янв 24, 2010 2:00 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1195
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Ольга
Почаще пожалуйста выпендривайся..

за Ленкой- Хеленка.. фиг угонишься..

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс янв 24, 2010 2:56 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Liretta
Такс,а че за мной то. Я вообще сижу себе тихо и мрно ем хлеб Магазинный и торты покупные. И ничего не делаю :cool: . ЛЕНЮСЯ! :cool:

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 24, 2010 3:15 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1195
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Hellena59
мдя... приехали.. ну магазиный и я ем..
но что б торты....
( у меня на них просто нетю денег.. а то тоже ела бы)))))))))))))))))))) :-D :-D :ROFL:

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс янв 24, 2010 3:48 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Liretta
Торт Наташка привезла Анаконда))) Птичку. Но отстой канешна. Надо свой делать. Разучились делать их эти левые кондитерские)))

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 24, 2010 5:22 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Liretta
Hellena59
НЕ, торты надо свои делать. А то действительно цены бешенные, а удовольствия ну никакого. :???:

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс янв 24, 2010 11:01 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Повар
Повар

Зарегистрирован: Сб янв 23, 2010 3:52 pm
Сообщений: 134
Откуда: Канада-Торонто
Сообщение Re: Выпечка
Девочки, подскажите пожалуйста, тут, в этой теме, можно выкладывать рецепты только для хлебопечки? А куда ставить тот хлеб, что из духовки?

_________________
Изображение

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.


Вт янв 26, 2010 1:56 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Выпечка
Verochka
Вера, я думаю можно и сюда , а еще открой свой домик вот здесь viewforum.php?f=25 и уж туда можно что угодно ставить.

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вт янв 26, 2010 9:06 am
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 269 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB