Текущее время: Вс сен 22, 2019 7:42 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 78 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 Готовим в аэрогриле 
Автор Сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
Пельмешки
Рецепт ( дала подружка):
пельмени(лучше домашние ),
прямо замороженные,
заправляю как салат сметаной (майонез последнее время не едим, но можно и его, а вот масло здесь не подойдет - очень корочка жесткая получится), по настроению добавляю чеснока или помидоров кусочками, перекладываю в круглую тефлоновую форму, подливаю на дно с полсантиметра-сантиметр кипятка(больше не надо) и
ставлю на среднюю решетку, на 30 минут при t 180 и среднем обдуве, через 15-20 минут после начала приготовления можно посыпать сыром, но это по желанию-настроению. ***************************************
Добавлю от себя-первый раз,когда делала (фото) положила мало сметаны, муж сказал суховаты, хотя я думала, что воды перелила)))делала просто со сметаной- без добавлений, а второй раз( на след день) сметаны не пожалела-аж 500 грамм , перемешала и в гриль, ставила на 35-40 минут, но переодически подходила смотрела как они там, да еще: где-то минут 25 они у меня под крышкой были, потом сняла -что б запеклись немного.Муж сказал, что вторые лучше, но сметаны много, а собака за сметанку от пельмений сказала -спасибо, а точнее он сидел рядом с мужем и смотрел -может что от второй порции ему еще достанется))) я не ем пельмени со сметаной, поэтому личное мнение сказать не могу.

Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Последний раз редактировалось Liretta Ср ноя 26, 2008 3:43 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вт ноя 25, 2008 12:23 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2527
Откуда: Москва
Сообщение 
LirettaСвет все я отползаю иначе облопаюсь! Все так вкусно и аппетитно! Надо мужу показать и заказ дать на АГ :-D

_________________
Изображение
Изображение


Ср ноя 26, 2008 12:41 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
СИГ (или любая другая рыба) горячего копчения

Как положено по рецепту:
натерла солью, потом намазала жидкостью для копчения и на 30 мину- у меня пролежала где-то часов 5, потом на 180 градусов, средняя скорость 30 минут.
Через 15 мин. можно полить рыбу белым вином для сочности и аромата.
А я сразу соколм лимонным сбрызнула.
Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Пн дек 01, 2008 1:18 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2527
Откуда: Москва
Сообщение 
Liretta Светик ой уже хочу :-) . Вот интересно а вкус у нее такой же как у магазиной или гораздо вкуснее? :grin:

_________________
Изображение
Изображение


Пн дек 01, 2008 11:04 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
Hellena59
наверно, как у магазинной хорошего качества( я давно не покупала), во всяком случае- ты знаешь как и с чем ее далала..

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вт дек 02, 2008 10:57 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение 
Liretta
Света, неужели это все в аэрогриле? У меня, к сожалению, нет аэрогриля. А теперь задумалась: может стоит приобрести. В нем получается тоже можно все делать?

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вт дек 02, 2008 1:06 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
Ольга
Оль, в Аг можно много чего делать, но я основном делаю мясо,рыбу и иногда печем печенья, кексики,.Большая выпечка у меня лично плохо пропекается, хотя сам Аг не самый дешевый!А вот моя подруга, которую я все зазываю сюда к нам, она спец , у нее выпечка всегда -без проблем получается, многие девушки и супы и каши в Аг делают. Но если есть духовка оставляет желать лучшего..... то Аг неплохой помощник!!! только жаль , что размеры у него 24-26 в диаметре, то
есть блюдо побольше- фиг влезет..да и курочка большая стоя не встанет, хоть у Аг есть доп. кольцо которое увеличивает колбу в верх.Но я еще ни разу не пожалела, что купила АГ, я вокруг него год ходила, облизывалась и потом втихаря от мужа купила, еле домой доперла... и только на след. день показала. Когда курицу там стала делать, он пришел домой, а запах... божественный... ругаться было поздно....

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Ср дек 03, 2008 10:25 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
Рецепты от Наташи (Anakonda)

Куриные сердечки в горшочках (в Аэрогриле)
Запечена рыбка в АГ
Семга под майонезом

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Ср дек 03, 2008 10:39 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение 
Скумбрия, запеченая в аэрогриле

Натерла солью, приправой для рыбы, побрызгала подсолнечным маслом и жидким дымом. в Аг на 30 мин на 180 градусов средняя скорсть вентилятора.
Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Ср дек 03, 2008 11:14 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Рулет из куриных грудок
Было филе куриных грудок 5 штук.Отбила их, разложила их так что б можно было свернуть рулетом.Потом поперчила,посыпала приправы для курицы,потом слой вареной колбасы,потом сыр.Опять поперчила.закрутила с помощью пергаментной бумаги, связала бинтом, что б держалось и кое-где зубочистками прикрепила, уж больно тонкое куриное филе.Потом сверху еще посыпала перцем и приправами.Готовился 1час 5 мин. скорость средняя, температура 150. Что следовало бы сделать : все таки посолить, внутрь положить зелень,или что-то сочное, и сыр между филе и колбасой- у нас было наоборот.
Изображение
Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Чт дек 18, 2008 2:32 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Liretta
Интересно, а рулет из куриных грудок можно сделать в мульте? На выпечке, например? А хего холодным можно есть?

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Чт дек 18, 2008 10:33 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Ольга
я думаю что можно вполне его и в мВ сделать, ну а вкушать его.. как кому нравиьтся.. можно и в СВч если что разогреть..

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Пт дек 19, 2008 12:02 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Щука горячего копчения.
Щуку почистить,если очень большая-отрезать голову.Натереть солью и оставить на 3-4 часа.Коптить 30 минут на высокой температуре и на низкой скорости.У меня была щука молодая и 30 минут хватило.А вот соли много не надо,иначе будет пересоленое!
Положила ее полукругом,побрызгала маслом и жидким дымом.
Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Сб янв 10, 2009 8:56 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2527
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Liretta Свет хорош дразниться то! Хоть бы кусочек привезла ! :eek:

_________________
Изображение
Изображение


Сб янв 10, 2009 9:11 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm
Сообщений: 658
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Ой, какие тут рыбы (и не только) вкусные показывают... тоже начала задумываться :-?

_________________
Ольга


Сб янв 31, 2009 9:35 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Грудинка копченая

натерли приправами,повтыкивали чеснок и на 12 часов в кастрюлю.На след.день в Аг : класть так: на решетку шкуркой,10 мин при температуре 235 градусов на средней скорости,потом еще 20 мин.при темп.150 градусов на средней скорости .Потом я надрезаю середину каждого куска гляжу- как она там-сырая или уже нет,и тогда добавляю время при той же 150-градусной температуре.По окончании заворачиваю каждый кусок в фольгу - чтоб дошла до кондиции

Изображение

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс фев 01, 2009 11:59 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
а у меня муж случайно разбил колбу.... боюсь даже в магазине спрашивать-- сколько она теперь стоит... раньше 1500 стоила

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Чт фев 19, 2009 10:46 am
Профиль Отправить личное сообщение
кулинар
кулинар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am
Сообщений: 275
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Liretta
Ой, какой кошмар :sad: К сожалению, я не в курсе сколько она сейчас стоит, попробуй позвонить в магазин, может все таки не очень дорого.

_________________
Меня зовут Наталья!
Изображение


Чт фев 19, 2009 3:06 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Anakonda
да я уже позвонила- при наличии гарантийного талона- 990 р.УРЯЯЯЯ!!!

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Чт фев 19, 2009 3:45 pm
Профиль Отправить личное сообщение
кулинар
кулинар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am
Сообщений: 275
Откуда: Москва
Сообщение Re: Готовим в аэрогриле
Liretta

Поздравляю!!! d_daisy

_________________
Меня зовут Наталья!
Изображение


Чт фев 19, 2009 3:49 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 78 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB