Мультиварка
http://coochel.ru/

Готовим в аэрогриле
http://coochel.ru/viewtopic.php?f=12&t=40
Страница 3 из 4

Автор:  Liretta [ Сб апр 25, 2009 9:53 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

ниче нового...
Изображение

Автор:  Hellena59 [ Сб апр 25, 2009 10:18 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Ну совсем ниче нового :lol: ,такие кусманы мясца то :cool:

Автор:  Liretta [ Сб апр 25, 2009 10:53 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Hellena59
это ж х(г)рудинка... вот завтра попробую все ж в Аг испечь булочки... мож не надо будет страдать по духовочке.. мож все таки получится... эх..

Автор:  Hellena59 [ Сб апр 25, 2009 11:24 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Свет Ждемс! :-X

Автор:  Liretta [ Вс апр 26, 2009 6:37 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

решила, что раз мне не повезло с духовочкой, попробую я в аг испечь булочки..
и ЧУДО...в аэрогриле сегодня булочки пропеклись... для меня это УРЯЯЯ!!!!)))потому что у меня с выпечкой(кроме кексиков и печенек) в Аг дружбы не было)))
вот они: 180 градусов, средняя скорость, 20-30 минут, перед выпечкой смазать яйцом взбитым со сметанойИзображение
булочка из пробной партии:

Изображение
разрыв.. из первой партии..
Изображение

Автор:  Liretta [ Вс апр 26, 2009 6:40 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

а еще грудка куриная..
Изображение

Автор:  Ольга [ Вс апр 26, 2009 7:51 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Убила!

Автор:  Hellena59 [ Вс апр 26, 2009 9:33 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Мама дорогая! Света не то что сразила ,убила на повал :roulette:

Автор:  Liretta [ Вс апр 26, 2009 9:42 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Hellena59
ага.. чем? после твоего чиза.. это так.. фигнюшки.. но я рада что оно хоть получилось
Ольга
не умирайййййййййй :sad: :cool:

Автор:  Hellena59 [ Вс апр 26, 2009 10:09 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
ниче себе фигнюшки, шикарные булки! :) :) :) :grin: :grin: :grin:

Автор:  Anakonda [ Пн апр 27, 2009 8:16 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Здорово!! Напиши в каком режиме делала булочки и сколько по времени?

Автор:  Ольга [ Пн апр 27, 2009 10:41 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Чиз чизом, но твои булки это нечто. А грудка просто загляденье.

Автор:  cubik [ Пн апр 27, 2009 8:27 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta здорово :)

булки хороши, слов нет!
А курица вообще слюноотделительно... пойду съем че-нить...

Автор:  Liretta [ Вт апр 28, 2009 8:53 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Рыба на гриле.
рецепт из книжки "Аэрогриль с пользой и без хлопот".
Но я рыбку делала на электрогриле.
Сам рецепт:
450-500 г рыбного филе.
4 ч.л. растит масла ( ой. а я бухнула столовые...)
4 ч. л. лимоного сока( брала концетрат)
200мл. соевого соуса( я взяла примерно 100, "кикоман" у меня был, жалко стало 250 мл выливать..)
5 стеблке зеленого лука ( у меня его вообще не было).
Сначала приготовить маринад:
смешать соевый соус с маслом и зел. луком.Рыбу нарезать на куски, зеленый лук порубить мелко.Куски рыбы и зелень положить в маринад и тщательно перемешать.Поставить мариноваться в холодильник примерно на миут 30.
После того как рыба замариновалась, вынуть куски из маринада и выложить на самую верхнюю решетку аэрогриля.Запекать в теч. 20-25 минут.В процессе приготовления рыбу можно посыпать приправой.Тогда она будет значительнго ароматнее.ПОдавать лучше со свежейзеленью и картофельным нарниром.К рыбе хорошо подходит сметанный соус.

А я..
лим. сок, который почему то забыли написать в рецепте - куда ж его надо, влила в маринад, в холодильнике рыба у меня простояла часов 5, некогда был ею заниматься,потом прото на электрогриле ее запек муж.
На вкус этот маринад мне и мужу не понравился- сладковато приторный,а Сережа слопал всю рыбу и сказал что очень вкусная. Так что на вкус и цвет....


Изображение

Автор:  Liretta [ Вс ноя 15, 2009 5:15 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Лещ в фольге.

Порезала рыбку ( 2 штуки), хвосты и головы на уху отправила.Остальные кусочки побрызгала соком лайма( лимонный кончился), и посыпала приправой для рыбы, оставила на 2 часа.Потом каждый кусок завернула в фольгу и поставила в АГ.У меня было 2 рыбки, кусков получилось 8. Поставила на 40 минут на 205 градусов на средней скорости.
Получилось вкусно.. на удивление... почему? да просто кости в этой рыбе всегда добивают своим количеством... а в этом вариате- они легко вытаскиваются...

Изображение

Автор:  Hellena59 [ Пн ноя 16, 2009 12:13 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Светик, красота не обыкновенная :) . А я целый день в форумах сидела и все выглядывала ,чего бы покушать приготовить :ROFL: . В итоге у нас была гречка и мясо из Св :-D

Автор:  derrezza [ Ср фев 10, 2010 12:36 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Скумбрия холодного копчения
Изображение
При разделке рыбы удалить голову, брюшко не разрезать, внутренности осторожно удалить вручную или чайной ложкой (совет добрых людей), натереть солью, посыпала куркумой для цвета. Это был мой второй "научный тык". При первом копчении цвет рыбы остался натуральным. На просолку положила на двое суток под груз, а потом нанесла приправу для копчения и оставила в пакете ещё на сутки.
При копчениии использовала увеличительное кольцо. На средней решётке готовила 30 минут на низкой скорости при температуре 65 градусов. Во время приготовления через каждые 10 минут смазывала растительным маслом с обоих сторон. После истечения времени завернула в фольгу до полного остывания, затем убрала в холодильник. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ НАЖИМАТЬ "РАЗОГРЕВ" ПЕРЕД ЛЮБЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ!
Только ещё один момент. Рыба всё равно не такая жирная, как в магазине. Мы решили, что это из-за того, что рыба всё-таки использовалась мороженая. Возможно те девочки, кто имеет возможность купить свежую скумбрию, будут ещё более рады этому блюду!

Автор:  Hellena59 [ Ср фев 10, 2010 10:47 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

derrezza
Оля, какая скумбрия замечательная, :) на вид просто как из магазина :grin:

Автор:  Liretta [ Ср фев 10, 2010 11:28 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

derrezza
УРА!!! ну наконец-то в движении темка..
Вкусная-то рыбка была?
я холодного копечния .. так и не сделала.. не решилась..
А ты молодчина!!! :grin: :grin: :grin: :grin:
надо будет повтрить.. но позже..

Автор:  Hellena59 [ Ср фев 10, 2010 11:40 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в аэрогриле

Liretta
Свет ,кога повторять будешь свистни :o ,я на хвоста сяду :cool:

Страница 3 из 4 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/