Мультиварка http://coochel.ru/ |
|
В гостях у Янины. http://coochel.ru/viewtopic.php?f=25&t=130 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | Yanina [ Вт апр 14, 2009 12:19 pm ] |
Заголовок сообщения: | В гостях у Янины. |
Девочки!!! Всем привет!!! Вот и я начинаю принимать гостей!!! |
Автор: | Yanina [ Вт апр 14, 2009 12:58 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Приготовим сегодня на обед спагетти..." Карбонара"... Готовятся быстро и просто... В кастрюлю наливаем примерно 3 литра воды, доводим до кипения, солим и варим спагетти или букатини |
Автор: | Yanina [ Вт апр 14, 2009 1:14 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Я беру 80 гр. макаронных изделий на человека. Сегодня готовим на четверых. Вода кипит, паста варится. Берём сковородку наливаем 2 ч.л. растительного или оливкового масла и обжариваем в нём до золотистого цвета порезанный на кубики размером 1*1 см.или копчёный бекон или грудинку или шпик. Помешивать постоянно, не давать пригореть. Выключаем. Теперь берём мисочку ( не маленькую) и взбиваем в ней 4 свежих яйца, соль и 4-5 ст. ложек сыра пармезан ( потереть на мелкую тёрку). Когда паста готова, сливаем воду и добавляем в мисочку с яичной смесью, перемешиваем хорошо и туда же добавляем наше "мяско", ещё раз перемешиваем и разкладываем по тарелочкам. Можно добавить немного мелко порезанной зелени петрушки. Всё готово! Приятного аппетита! P.S. Когда готовите первый раз, то осторожно с солью...очень легко пересолить, потому что "мяско" уже солёное, сыр тоже... |
Автор: | Liretta [ Вт апр 14, 2009 8:34 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Хорошее и красивое начало!!!! Со своим кулинарным домиком!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Автор: | Hellena59 [ Вт апр 14, 2009 8:45 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina Янн поздравляю тебя с открытием домика! Рецепт и правда простой и фотки аппетитные,захотелось срочно сделать |
Автор: | Yanina [ Вт апр 14, 2009 11:05 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Автор: | cubik [ Ср апр 15, 2009 3:59 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina замечательные спагетти!!!! Буду заглядывать на огонек, наверняка у тебя тут скоро много вкуснятины будет! |
Автор: | Yanina [ Чт апр 16, 2009 11:13 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Всем привет!!! Сегодня на обед готовим...курочку с миндальным орехом... Нам понадобится филе курочки 400 гр. Миндальный орех ( чищенный ) 2 ст. л. Растительное или оливковое масло 2 ст. л. Белое сужое вино 1 маленький стаканчик ( рюмочка ). |
Автор: | Yanina [ Чт апр 16, 2009 12:08 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Режем на маленькие кусочки филе курочки, немного обсушиваем кухонным тряпочным полотенцем и обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом, постоянно помешивая в течении 4-5 мин. Истекло время...солим, перчим и добавляем миндальный орех. Обжариваем всё ещё 1-2 мин., постоянно помешивая. И наконец добавляем рюмочку вина ( мне и моим нравиться "Marsala" ), накрываем арышкой и тушим на маленьком огне в течении 7-10 мин. ( время зависит от размера кусочков курочки ). Всё готово. Приятного аппетита!!! Маленькие кусочки: Немного побольше: |
Автор: | Ольга [ Чт апр 16, 2009 3:01 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina Ян, такая вкуснота! Прямо слюньки потекли. |
Автор: | Yanina [ Чт апр 16, 2009 10:10 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Выпьем немного шоколадного ликёрчика Нам понадобится: 1 литр молока ( свежее, не обезжиреное ), 1 кг. сахара, 75 гр. какао ( без сахара ). Всё смешать, поставить на на огонь и когда закипит, то помешивая постоянно деревянной ложечкой кипятить в течении 10 мин. Это лучше делать вечером. потому что эта смесь должна хорошо остыть ( минимум 8 часов ). Когда остынет, то смешать с 1/4 литра спирта. Всё перемешать разлить по бутылкам...перед употреблением хорошо взбалтывать. Пить желательно охлаждённый, можно даже хранить в морозильной камере. Мне такой ликёрчик нравится очень!!! |
Автор: | Ольга [ Пт апр 17, 2009 8:15 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina |
Автор: | Hellena59 [ Сб апр 18, 2009 12:53 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina Какаво есть, молоко есть, спирт есть, придеться делать |
Автор: | Yanina [ Сб апр 18, 2009 8:55 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Hellena59 писал(а): Yanina Какаво есть, молоко есть, спирт есть, придеться делать Сделай!!! Не пожалеешь!!! |
Автор: | cubik [ Вс апр 19, 2009 11:12 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Курочка- в тему!! отличный рецепт, и необычный!! Надо попробовать А вот по ликеру вопрос: а можно вместо спирта водку или там коньяк? |
Автор: | Yanina [ Пн апр 20, 2009 12:01 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
cubik по поводки водки думаю, что можно,получится более слабенький. чем на спирте. А вот коньяк я думаю не стоит, будет перебивать весь вкус шоколада. |
Автор: | cubik [ Пн апр 20, 2009 9:51 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina а если я шоколад с коньяком люблю?? может мне вкусно будет? Спасибо, попробую сделать немного - на пробу с водкой, расскажу потом. |
Автор: | Yanina [ Вт мар 16, 2010 2:39 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Гляньте, что я вам притащила...рис с креветками и осьминогом...правда готовила не я, а мамин муж...рецепт спрошу обязательно... |
Автор: | Hellena59 [ Ср мар 17, 2010 12:11 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina Янн, красота то какая!!! Прям произведение исскуства. Рецепт ждемс обязательно!!! |
Автор: | Liretta [ Ср мар 17, 2010 7:55 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Янины. |
Yanina и расскажи как вы ЭТО... ели.. от даже представиь не могу.. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |