Мультиварка
http://coochel.ru/

В гостях у Янины.
http://coochel.ru/viewtopic.php?f=25&t=130
Страница 1 из 2

Автор:  Yanina [ Вт апр 14, 2009 12:19 pm ]
Заголовок сообщения:  В гостях у Янины.

Девочки!!! Всем привет!!!


Изображение


Вот и я начинаю принимать гостей!!!


Изображение

Автор:  Yanina [ Вт апр 14, 2009 12:58 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Приготовим сегодня на обед спагетти..." Карбонара"...
Готовятся быстро и просто...
Изображение

В кастрюлю наливаем примерно 3 литра воды, доводим до кипения, солим и варим спагетти
Изображение
или букатини
Изображение

Автор:  Yanina [ Вт апр 14, 2009 1:14 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Я беру 80 гр. макаронных изделий на человека. Сегодня готовим на четверых.
Вода кипит, паста варится.
Берём сковородку наливаем 2 ч.л. растительного или оливкового масла и обжариваем в нём до золотистого цвета порезанный на кубики размером 1*1 см.или копчёный бекон или грудинку или шпик. Помешивать постоянно, не давать пригореть. Выключаем.
Теперь берём мисочку ( не маленькую) и взбиваем в ней 4 свежих яйца, соль и 4-5 ст. ложек сыра пармезан ( потереть на мелкую тёрку).
Когда паста готова, сливаем воду и добавляем в мисочку с яичной смесью, перемешиваем хорошо и туда же добавляем наше "мяско", ещё раз перемешиваем и разкладываем по тарелочкам. Можно добавить немного мелко порезанной зелени петрушки.
Всё готово! Приятного аппетита!
P.S.
Когда готовите первый раз, то осторожно с солью...очень легко пересолить, потому что "мяско" уже солёное, сыр тоже...

Автор:  Liretta [ Вт апр 14, 2009 8:34 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Хорошее и красивое начало!!!!
Со своим кулинарным домиком!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 8-)
Изображение

Автор:  Hellena59 [ Вт апр 14, 2009 8:45 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
Янн поздравляю тебя с открытием домика!
Изображение

Рецепт и правда простой и фотки аппетитные,захотелось срочно сделать :-D

Автор:  Yanina [ Вт апр 14, 2009 11:05 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Изображение

Автор:  cubik [ Ср апр 15, 2009 3:59 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina замечательные спагетти!!!! :)

Буду заглядывать на огонек, наверняка у тебя тут скоро много вкуснятины будет! :grin:

Автор:  Yanina [ Чт апр 16, 2009 11:13 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Всем привет!!!
Сегодня на обед готовим...курочку с миндальным орехом...
Нам понадобится филе курочки 400 гр.
Изображение

Миндальный орех ( чищенный ) 2 ст. л.
Изображение

Растительное или оливковое масло 2 ст. л.
Белое сужое вино 1 маленький стаканчик ( рюмочка ).

Автор:  Yanina [ Чт апр 16, 2009 12:08 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Режем на маленькие кусочки филе курочки, немного обсушиваем кухонным тряпочным полотенцем и обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом, постоянно помешивая в течении 4-5 мин. Истекло время...солим, перчим и добавляем миндальный орех. Обжариваем всё ещё 1-2 мин., постоянно помешивая. И наконец добавляем рюмочку вина ( мне и моим нравиться "Marsala" ), накрываем арышкой и тушим на маленьком огне в течении 7-10 мин. ( время зависит от размера кусочков курочки ).
Всё готово. Приятного аппетита!!!

Маленькие кусочки:
Изображение

Немного побольше:
Изображение

Автор:  Ольга [ Чт апр 16, 2009 3:01 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
Ян, такая вкуснота! Прямо слюньки потекли. :grin: :grin: :grin:

Автор:  Yanina [ Чт апр 16, 2009 10:10 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Выпьем немного шоколадного ликёрчика
Нам понадобится:
1 литр молока ( свежее, не обезжиреное ), 1 кг. сахара, 75 гр. какао ( без сахара ).
Всё смешать, поставить на на огонь и когда закипит, то помешивая постоянно деревянной ложечкой кипятить в течении 10 мин. Это лучше делать вечером. потому что эта смесь должна хорошо остыть ( минимум 8 часов ).
Когда остынет, то смешать с 1/4 литра спирта. Всё перемешать разлить по бутылкам...перед употреблением хорошо взбалтывать. Пить желательно охлаждённый, можно даже хранить в морозильной камере.
Мне такой ликёрчик нравится очень!!!
Изображение

Автор:  Ольга [ Пт апр 17, 2009 8:15 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
8-)

Автор:  Hellena59 [ Сб апр 18, 2009 12:53 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
Какаво есть, молоко есть, спирт есть, придеться делать :russian:

Автор:  Yanina [ Сб апр 18, 2009 8:55 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Hellena59 писал(а):
Yanina
Какаво есть, молоко есть, спирт есть, придеться делать :russian:


Сделай!!! Не пожалеешь!!!

Автор:  cubik [ Вс апр 19, 2009 11:12 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Курочка- в тему!! отличный рецепт, и необычный!! Надо попробовать

А вот по ликеру вопрос: а можно вместо спирта водку или там коньяк?

Автор:  Yanina [ Пн апр 20, 2009 12:01 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

cubik
по поводки водки думаю, что можно,получится более слабенький. чем на спирте. А вот коньяк я думаю не стоит, будет перебивать весь вкус шоколада.

Автор:  cubik [ Пн апр 20, 2009 9:51 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
а если я шоколад с коньяком люблю?? может мне вкусно будет? :-D

Спасибо, попробую сделать немного - на пробу с водкой, расскажу потом.

Автор:  Yanina [ Вт мар 16, 2010 2:39 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Гляньте, что я вам притащила...рис с креветками и осьминогом...правда готовила не я, а мамин муж...рецепт спрошу обязательно...Изображение

Автор:  Hellena59 [ Ср мар 17, 2010 12:11 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

Yanina
Янн, красота то какая!!! Прям произведение исскуства. Рецепт ждемс обязательно!!!

Автор:  Liretta [ Ср мар 17, 2010 7:55 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Янины.

JC_see_stars Yanina
и расскажи как вы ЭТО... ели.. от даже представиь не могу.. :-D :-D

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/