|
Текущее время: Пт мар 29, 2024 4:20 am
|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Продолжаем разговор)) Торт Коробка с туфлей. Вес 3кг , внутри медовик Рыжик
_________________
|
Пн сен 05, 2011 7:08 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Следующий был Вот такой веселый Спанчбоб
_________________
|
Пн сен 05, 2011 7:30 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Мики маус и тачки
_________________
|
Пн сен 05, 2011 7:34 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Пн сен 05, 2011 7:37 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Пн сен 05, 2011 7:38 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Торт Теннисный корт
_________________
|
Пн сен 05, 2011 7:46 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Пн сен 05, 2011 8:18 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Ольга Ну не надо так то уж)) приезжай угостишься
_________________
|
Пн сен 05, 2011 9:32 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Свадебный для Юли
_________________
|
Пн сен 05, 2011 9:33 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Свадебный для Светы
_________________
|
Пн сен 05, 2011 9:37 pm |
|
|
Liretta
Консультант
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm Сообщений: 1195 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Hellena59 какие красивые!!Обалдеть!!!
_________________ Я- Света(Lira70) Волшебная кухня Алены Мой ЖЖ Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи
|
Пт сен 09, 2011 6:53 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Ну вот и почти затишье с тортами у меня!!!! Этот для мальчика блондина, очень симпатишного)))
_________________
|
Вт сен 13, 2011 9:50 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Ну вот а теперь Кабачковая икра от БелоникиЭто то что получилось у меня. Слова Автора Синим.А вот ЖЖ с картинками по шагово ТЫЦЭту икру я уже и не помню сколько лет делаю, очень-очень простая, но необыкновенно вкусная. Единственный ее недостаток -- ее (как минимум) надо продержать хотя бы ночь в холодильнике. А так все безупречно примитивно.
Нам понадобится (на достаточно приличного размера кастрюлю, не пугайтесь, ее можно хранить почти неделю и она не надоедает): 5 средних кабачков, 2 крупных красных перца, 5 средних помидоров, средняя луковица, 3-5 долек чеснока (пробуйте), 2 столовых ложки бальзамического уксуса (или лимонного сока), 4 столовых ложки хорошего томатного сока, черный свежемолотый перец, соль, оливковое (растительное) масло. Уксус (сок лимона), соль и перец вы будете добавлять почти в самом конце - по вкусу.
Бланшируем помидоры, надсекаем, заливаем на пару минут кипятком, очищаем от кожицы и, если очень крупные семена, то избавляемся и от них. Режем кубиками, заливаем соком и даем немного настояться - он придаст легкую "маринованность".
Теперь перцы и кабачки. Мой вам "эргономический" совет - подготовьте все заранее, тогда вы меньше будете суетиться и все будет происходить намного быстрее. Перцы очищаем от плодоножки и семян, режем небольшими (!), не более 1х1 см, кубиками. Кабачки чистим от шкурки и тоже нарезаем.
Мелко рубим лук и чеснок и тушим в 1 ст. ложке масла и 5 ст. ложках воды, до мягкости. Добавляем перцы, помешивая тушим минут пять. Теперь помидоры, тут уже ждем, пока они хорошо пустят сок -- нам понадобится минут десять. Следующие - кабачки. Тушим с открытой крышкой минут пять. Теперь все накрываем и забываем минут на двадцать пять. Один раз, в середине, перемешайте и заодно посолите, поперчите, добавьте уксус.
Дальше уже зависит от вас, какую консистенцию вы любите. Если вам не надо много сока, потушите еще минут десять с открытой крышкой - он выпарится. Я люблю сочную. Даем остыть и отправляем в холодильник минимум часов на шесть, а еще лучше - на ночь. Если хотите сохранить ее "подольше", положите в стерилизованные банки и слегка залейте оливковым маслом. Идеально с жареным черным хлебом (я делаю на "сухой" сковороде.) Украшаем зеленью, вообще можете туда порубить петрушку или укроп, то, что любите. Я ее с базиликом обожаю. И с печеным картофелем - мммммм
Для справки, что удивительно... на кабачковую икру в разных вариациях в гугле больше 500 000 ссылок. Смешно, правда? )
А еще... она у меня осталась после съемок в каком-то промышленном количестве (я не умею мало готовить, увы), и нагрянули гости, и я потушила в ней кролика с тремя ложками сметаны и бульоном, минут 40 на плите и час на 100 градусах в духовке. Это было что-то невероятное, фамилия гостей была Вервордты (у них один из лучших домашних поваров, которых я когда-либо встречала), но такого восторга, соус получился... Резюме мое))) Вкусно,но для меня немного кисловато. Добавила в салянку для мужа, сама попробовала. Мне оч понравилось. Как соус к мясу думаю вообще шикарно будет.
_________________
|
Вт сен 13, 2011 10:00 pm |
|
|
Liretta
Консультант
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm Сообщений: 1195 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
а я все же икру от Андреевны делаю.все равно одна ем.. иногда правда Сережа при соединяется.
_________________ Я- Света(Lira70) Волшебная кухня Алены Мой ЖЖ Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи
|
Ср сен 14, 2011 9:24 am |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Liretta Свет это совсем другая, я бы сказала что она ближе к лечо причем кусочки так и не разварились
_________________
|
Вс сен 18, 2011 6:01 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Всем приветики. !!!!! Я вам и только вам поставлю торт сиськи))) В одноклассники ставить не буду))Это первые сиськи у меня)) ну вот результат меня не очень порадовал. В реале они на самом деле похожи на сиськи, а на фото как то фигово. поставлю 3 фото какое вам больше понравится то и оставлю)) 1. 2. 3.
_________________
|
Вс окт 23, 2011 7:19 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Вс окт 23, 2011 7:28 pm |
|
|
Yanina
кулинар
Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm Сообщений: 249 Откуда: Италия-Рим
|
Re: В гостях у Админа!
Что ни день, то произведение искусства!!!
_________________ Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность
|
Вс окт 23, 2011 7:30 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Ольга Yanina ну ну, захвалили прям)) не произведение, мучение мое)) Эти сиськи мать их)) Ну похвалить похвалили, а какую фотку оставить то? Так нихто и не сказал????
_________________
|
Вс окт 23, 2011 7:49 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Админа!
Hellena59 А они все хороши, тут же с разных ракурсов вид. Оставь все.
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Вс окт 23, 2011 7:56 pm |
|
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|