Мультиварка
http://coochel.ru/

В гостях у Админа!
http://coochel.ru/viewtopic.php?f=25&t=149
Страница 37 из 37

Автор:  Hellena59 [ Пт янв 29, 2016 12:01 am ]
Заголовок сообщения:  Re: В гостях у Админа!

ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ЭТОГО КРЕМА С ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты:
450 гр сахара
227 гр яичных белков
450 гр масла

Приготовление:
Масло режетсям на небольшие кусочки - отставляется, пусть постоит размягчиться при комнатной температуре.
Белки вливаем в сахар, ставим на водяную баню, но так, чтоб вода не доставала до дна кастрюльки и, помешивая, ждем полного растворения сахара!
Затем миксером взбиваем на максимуме, пока не станет красивым, белым, густым и прохладным. И вот туда уже кидаем, не прекращая взбивать, по кусочку масло! Взбиваем на той же максимальной скорости пока не станет красивым, кремовым, пышным, однородным, белым!

Страница 37 из 37 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/