Мультиварка http://coochel.ru/ |
|
В гостях у Админа! http://coochel.ru/viewtopic.php?f=25&t=149 |
Страница 37 из 37 |
Автор: | Hellena59 [ Пт янв 29, 2016 12:01 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: В гостях у Админа! |
ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ЭТОГО КРЕМА С ШОКОЛАДОМ Ингредиенты: 450 гр сахара 227 гр яичных белков 450 гр масла Приготовление: Масло режетсям на небольшие кусочки - отставляется, пусть постоит размягчиться при комнатной температуре. Белки вливаем в сахар, ставим на водяную баню, но так, чтоб вода не доставала до дна кастрюльки и, помешивая, ждем полного растворения сахара! Затем миксером взбиваем на максимуме, пока не станет красивым, белым, густым и прохладным. И вот туда уже кидаем, не прекращая взбивать, по кусочку масло! Взбиваем на той же максимальной скорости пока не станет красивым, кремовым, пышным, однородным, белым! |
Страница 37 из 37 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |