Текущее время: Сб июл 21, 2018 8:32 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 604 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 31  След.
 В гостях у Надюши 
Автор Сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2521
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Надюши
neznaika 659
Надь, прям слюнки текут от твоих вкусностей!! :)

Слушай а как ты треугольные пирожки делаешь? Очень интересый вариант.

_________________
Изображение
Изображение


Пт апр 16, 2010 7:04 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Hellena59 СПАСИБО.
Цитата:
как ты треугольные пирожки делаешь?

Ой я даже не знаю как объяснить,а сфоткать забыла,следующий раз обязательно сфоткаю.
Носила пироги на работу,понравились.Тесто получилось такое мягкое и пушистое.Попросили рецепт и каково было их =-O удивление когда узнали что делала на кефире да ещё и без яиц :-D

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 7:19 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
А я сегодня делала слойки в сэндвечнице с капустой и яйцом.Почему в сэндвечнице,мы сегодня принимали товар,устала и сил проста что бы завести тесто не было.И что бы начинка которая осталась от пирогов не испортилась я купила слоёное тесто,достала сэндвечницу и стала в ней готовить.ИзображениеКак хорошо что мне муж её подарил иногда выручает.Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 10:14 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Слойки в сэндвечнице с капустой и яйцом

Изображение

Изображение

Состав:

Слоёное не дрожжевое тесто.

Начинка:

Может быть любая(у меня была капуста и яйца)

Приготовление:

1.Тесто должно быть обязательно не дрожжевое.Я один рас не посмотрела и взяла дрожжевое,так вот из дрожжевого теста в сэндвечнице получается очень плохо.Моим мужчинкам не понравилось.А ещё лучше брать квадратное.Из теста которое скручено в рулет у меня тоже не очень получилось.
2.Как я делала начинку можно посмотреть тут Пирожки с яйцом и капустой

Берём квадрат теста и делим его по полам,тонка раскатываем и кладём в сэндвечницу

Изображение

Кладём начинку с капустой

Изображение

Тут с яйцом

Изображение

И накрываем второй половинкой

Изображение

Лишние края подгибаем,если теста лишнего много то отрезаем.Я отрезала ножницами.Закрываем сэндвечницу и ждём когда подрумянится.
Получается вкусна.

Изображение

Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 10:18 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
А это на дрожжевом тесте
Слойки с яблоком в сэндвечнице

Изображение
Состав:

Тесто:

Слоёное дрожжевое тесто(хотела не дрожжевое а не посмотрела и взяла такое)

Начинка:

Яблоко 1 шт.
Картофельный крахмал 1 ч.л(без горки)
Воды 1 ст.л
Сахар по вкусу

Приготовление:

Начинка:

Яблоки очистить и мелко порезать.Положить их в миску добавим 1 ст.л. воды и немножко потушить в микроволновке, чтобы яблоки смягчились, но не разварились!(Я ставила на 3 мин.)
Ложем крахмал,сахар в яблоки,перемешать.Еще немножко потушить.(Я ставила на полторы минуты) Начинка готова.

Раскатываем тонка слоёное тесто,и режим прямоугольник по размеру вашей
сэндвичницы.Ложем в сэндвичницу.Я её не чем не смазывала.

Изображение

Ложем нашу начинку
Изображение

Затем накрываем второй половиной теста

Изображение

Закрываем сэндвичницу и ждём когда приготовится.
Получается очень вкусна.

Изображение

P.S Мне больше всего нравится делать из слоёного не дрожжевого теста.Но что делать,следующей раз буду внимательней.Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 10:37 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Вот ещё
Слойки с джемом

Изображение


Состав:

Тесто:

Слоёное недрожжевое тесто

Начинка:

джем любой

Приготовление:

Раскатываем тонка слоёное тесто,и режим прямоугольник по размеру вашей сэндвичницы и ложем его в сэндвичницу.
Ложем в треугольнички по 1 ч.л джема.Самое главное не положить много а то будет вытекать.
Затем второй прямоугольник ложем с верху.
Закрываем крышку и ждём когда подрумянится.
Получились такие вкусные что еле за уши оттащишь.Мне уже на работе стали говорить что я расслабилась дома не чего не делаю, к чаю на работу не чего не нашу.А я не расслабилась просто нечего нести,получается так вкусна что не чего не остаётся. Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 10:41 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
И вот
Слойки в сэндвечнице с колбасой и сыром

Изображение
Состав:

Тесто:

Слоёное не дрожжевое тесто

Начинка:

Начинка может быть любая у меня была такая:
Колбаса
Варёный картофель
Сыр плавленый

Приготовление:

Раскатываем тонка слоёное тесто,и режим прямоугольник по размеру вашей

сэндвичницы.
Так как я готовила в ней первый рас я смазала тесто подсолнечным маслом

и положила маслом в низ.

Изображение

Порезала тонка картошку и положила по полтары дольке в сэндвичницу в каждый треугольник затем колбасу.

Изображение

Я делала по полам на два треугольника положила сыр, на два нет

Изображение

Затем второй прямоугольник кладём с верху.Я его тоже смазала маслом и положила маслом в верх.В дальнейшем тесто не надо смазывать оно не будет прилипать.

Изображение
Закрываем крышку и ждём когда подрумянится.
Получается очень вкусна мои съели на ура.
Изображение

Это был мой самый первый опыт :-D

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Пт апр 16, 2010 10:45 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Ассорти:голубцы,долма,ёжики

Изображение

Состав:

Фарш
Листья винограда
Листья капусты
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Рис
Соль по вкусу
Лавровый лист
Томатная паста 2 ст.ложки

Приготовление фарша:

Я делаю так:
Беру фарш в него кладём перемолотый в блендере лук,рис,соль,перец молотый,1 ст.ложку томатной пасты.Всё хорошо перемешиваем.

Приготовление долмы:

У меня листья виноградные были такие

Изображение

Берём лист винограда кладём туда примерно 1 чайную ложку готового фарша.Объяснить не знаю как,я думаю что на картинке понятно как сворачивать.(Сверху прикрываем фарш потом с боку и закручиваем в рулетик).

Изображение

Приготовление голубцов:

Готовим капусту,я замораживала кочан капусты потом кочан разморозила,отделила листья капусты.И дальше делала как долму.Кладём фарш в лист и сворачиваем.Затем обжариваем.Я обжаривала на режиме"Выпечка"

Изображение

Достаём из МВ и кладём туда лук.Обжариваем(всё на режиме"Выпечка"),затем морковь,после обжарки кладём томатную пасту.Достаём обжарку из МВ.
В МВ на дно кладём листья капусты,на них выкладываем голубцы,затем половину обжарки,затем долму.
Так как сынуля у меня долму не ест я из фарша сделала типа тефтели(когда приготовились были похожи на ёжиков).
Потом я кладу ёжики и вторую половину обжарки

Изображение

Солим ложем лавровый лист наливаем горячую кипячёную воду и ставим но режим"Тушение"на 1.30 мин..Получается очень вкусна.

Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Сб апр 17, 2010 9:14 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Суп с гречневой лапшой

Изображение

Состав:
Сосиски 400 г.
Гречневая лапша
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Зелень

Делаем обжарку лука потом морковь потом сосиски порезанные кружочками на режиме "выпечка"

Изображение

Заливаем горячей кипячёной водой и кладём гречневую лапшу,солим,кладём зелень и ставим режим "тушение"я ставила на 1 час,получилось вкусна

Изображение

Лапша была у меня такая

Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Сб апр 17, 2010 9:22 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Сладкий хлеб завитушка с маком

Изображение

ПРОДУКТЫ:

ДРОЖЖИ СУХИЕ БЫСТРОРАСТВОРИМЫЕ - 1,5 Ч.Л ИЛИ 10Г СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ
ПШЕНИЧНАЯ МУКА - 450Г
СОЛЬ - 0,5 Ч.Л.
САХАР - 2 СТ.Л.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 2 СТ.Л
МОЛОКО - 270 МЛ

ДЛЯ НАЧИНКИ:

МАК - 100Г,
САХАР - 150Г,
МОЛОКО - ОКОЛО 100МЛ (ЧТОБЫ ПОКРЫТЬ СМЕСЬ МАКА С САХАРОМ)

НА ДНО ВЕДЕРКА ХЛЕБОПЕЧКИ РАССЫПАТЬ ДРОЖЖИ, СВЕРХУ ПРОСЕЯТЬ МУКУ, ДОБАВИТЬ ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ МОЛОКО. ВЫСТАВИТЬ РЕЖИМ "ТЕСТО". ПОКА ТЕСТО ЗАМЕШИВАЕТСЯ, СДЕЛАТЬ НАЧИНКУ. МАК ПЕРЕМЕШАТЬ С САХАРОМ, ЗАЛИТЬ МОЛОКОМ И ВАРИТЬ ДО ЗАГУСТЕНИЯ, НО НЕ ДО СОСТОЯНИЯ КАРАМЕЛИ

ГОТОВОЕ ТЕСТО ПОДЕЛИТЬ НА 4 ЧАСТИ, КАЖДУЮ ЧАСТЬ РАСКАТАТЬ В ПРЯМОУГОЛЬНИК, ВЫЛОЖИТЬ 1/4 НАЧИНКИ И РАЗРОВНЯТЬ
ГОТОВЫЕ РУЛЕТЫ УЛОЖИТЬ В ВЕДРО ХЛЕБОПЕЧКИ - 2 НА ДНО И 2 СВЕРХУ. НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ И ДАЕМ ПОДОЙТИ 1ЧАС. ЗАТЕМ ПОСТАВИТЬ ВЕДРО В ХЛЕБОПЕЧКУ И ВЫПЕКАТЬ НА РЕЖИМЕ "ВЫПЕЧКА".

ВОТ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ
Изображение

Изображение

Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Сб апр 17, 2010 9:27 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2521
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Надюши
neznaika 659
Такс :shock: ,теперь задумываюсь.может и мне уже нужна сендвичница =-O :-D

Рецепт сладкого хлебушка,просто палочка выручалочка ,когда хотся рулета с маком и лень готовить в духовке :-D :)
Надь.а ты не разу не пробовала,маринад от листьев добавлять? У меня стоит банка листьев так я все никак не соберусь сделать.

_________________
Изображение
Изображение


Сб апр 17, 2010 10:21 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Цитата:
теперь задумываюсь.может и мне уже нужна сендвичница

Hellena59 по мне так очень нужная вещь,иногда очень выручает.
Цитата:
Надь.а ты не разу не пробовала,маринад от листьев добавлять?

Hellena59 нет не пробовала,я даже не задумывалась. :shock: Надо как то попробовать.

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 7:04 am
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Яблочный рулет

Изображение
Состав:
4яблока
4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
4 ст.л. подсолнечного масла

Яблоки натереть на крупной терке. выложить на противень покрытый бумагой для запекания и смазанный сливочным маслом или в форму для запекания, тонким слоем.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с 4 ст.л сахара в густую пену. Осторожно по одному ввести к белкам желтки, каждый желток перемешивать с белками ложкой. Добавить муку и подсолнечное масло. Все перемешать, чтобы не было комочков.

Изображение

Изображение

Готовым тестом залить яблоки Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. до готовности, примерно 20 минут.

Изображение

Изображение

После того как тесто пропечется и будет готово выложить его на полотенце так, чтобы яблочный слой оказался сверху. Ещё горячим свернуть при помощи полотенца в рулет. Посыпать сахарной пудрой.

Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 10:49 am
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Макароны с перцем
Изображение

Состав:

Макароны 1 пачка
Соль по вкусу
Перец(у меня был замороженный)
Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
Можете положить специи

Приготовление:

В МВ кладём пачку макарон,подсолнечное масло,соль,специи.

Изображение

Перец и наливаем горячую кипячёную воду,что бы было чуть выше макарон

Изображение

Ставим на режим"Плов"
Получается очень вкусна

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 10:55 am
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Типа отбивные

Изображение

Состав

Фарш любой у меня был из куриных грудок
Соль
Перец
Больше не чего не надо в этом весь смысл.Фарш не должен быть жидким.Даже специи не надо .

Приготовить
Одну тарелку с мукой
Одну тарелку с сырыми яйцами
Это будет типа кляр

Приготовление

Фарш перемешать с солью и перцем.Затем делаем шарик а потом из него лепёшку.

Изображение

Лепёшку я делаю сразу в тарелке с мукой,обваливаем с двух сторон.Затем эту лепёшку я кладу в тарелку с яйцом,обваливаю с двух сторон и кладу в сковороду.

Изображение

Обжариваем с двух сторон.

Изображение

Получается очень вкусна.Мои даже не поняли что эти отбивные были сделанные из фарша.Изображение

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 10:58 am
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Щи от Незнайки

Изображение

Состав:

Мясо(сколько хотите)
Капуста(сколько хотите)
Морковь 1 шт.
Перец(у меня был замороженный)(сколько хотите)
Лавровый лист
Соль по вкусу
Картофель 3-4 шт.
Лук 1 шт.

Приготовление:

Ставим режим "Выпечка"на 6о мин.
Делаем обжарку лука

Изображение

Морковь

Изображение

Перец

Изображение

Затем когда мяса положили закрываем крышку и ждем когда закончится время.Конечно же иногда надо помешивать.

Изображение

Затем открываем крышку,добавляем капусту

Изображение

Картошку

Изображение

Соль,приправы

Изображение

Наливаем горячую,кипячёную воду.

Изображение

Закрываем крышку и ставим режим тушение на 1 час.

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 11:01 am
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Ой девочки решила попробовать сделать торт,так вся измучилась.Аж батарейки в фотоаппарате сели.Сейчас немного зарядятся и с фоткаю что получилась,и вам покажу.

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 2:36 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Ну вот я как всегда увидела обилие и разнообразие!!!
сэндвичица-то есть, а вот со слоеным тестом у меня дружбы ну никак нету. надо теперь такой вариант проверить.ю удобно, вкусно да и быстро.
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс апр 18, 2010 4:57 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 04, 2010 11:08 pm
Сообщений: 569
Откуда: г.Нягань
Сообщение Re: В гостях у Надюши
Цитата:
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!

Пожалуйста
Цитата:
со слоеным тестом у меня дружбы ну никак нету

Света я тоже раньше со слоёным тестом не дружила.А как появилась сэндвичица то перепробовала все варианты теста и остановилась именно на тесте которое продаётся квадратом и обязательно не дрожжевое.

_________________
ИзображениеИзображение Изображение
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18


Вс апр 18, 2010 5:14 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Надюши
neznaika 659
Надь, теперь тоже попробую, а то хочется, но как вспомню. что фигня получается.. хоть плачь..
поставила супчик с гречкой....Спасибо!
я тебе маленько названия рецептов.. подправила...ну как модератор....красивше :o стало..

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс апр 18, 2010 5:34 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 604 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 31  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB