Думала, думала и решила, что возможно нам такая тема нужна.. почему...
ну в свои темы мы ставим что-то новое, не всегда повседневное.. и каждый вечер многие думают- "ну чем то сегодня накормить семью.."
а ведь.. каждая из нас что-то придумывает.. и эта "легкая и простая" идейка.. может стать просто выходом из мучительных раздумий..

Начинаем колдовать на кухне вечером:


и утром:

Ужин в пятницу
Вермишель и свиные хрящи, запеченные в аэрогриле.




Ужин в воскресенье (после пебывания вне дома полдня, то есть ничего не было приготовлено вообще).
Салатик из помидорки,зел. лука, укропа и парочки огурцов и половинки красного перца, оставшегося после корзиночек из фарша.
и тушеная в мультиварке картошка, свининка и опята, ну и плюс к ним приправы.

Сегодня на ужин.
Правда курочку вчера днем в маринад "замочили". Вот сегодян ужин

Liretta
Свет , и правда МОЛОДЦА. А то каждый день голову ломаю чего же приготовить то.

А чё это я тут одна? никто обычные ужины не готовит?
ну и ладно..
вот сегодня.. Рыбка жареная.. вроде салака ( покупали 3 вида, поэтому не помню какая это точно))).. . 65 р. за 1 кг и картошка. салатик

Ну вот и мой обычный ужи на 9 мая!



А это прикол моего мужа))

Сегодняшний ужин!



Одна куриная грудка мелко порезана и уложена в керамическую квадратную форму на сливочное масло (50грам) и мелкопорезанную зелень и лук. Приправить курицу сферху любимыми приправами и солью. Четыре картофелины, среднего размера, почистить и тонко порезать кружочками. Уложить их на курицу. Каждый слой слегка подсолить. У меня получилось 3 слоя. На предпоследний слой картошки порезала лук порей. Залила 1,5 стакана молока +1 яйцо.сверху порезала сыр копченый нити. Закрыть все фольгой и в духовку на 180 градусов минут на 40 чтоб все прокипело. Затем снять фольгу и еще в духовку минут на 15 до зарумянивания и выпаривания лишней жидкости.
Приятного аппетита. Очень люблю этот рецепт за Ленивость . А вкусно то как,язык можно проглотить. И вариантов со специями,луком ,чесноком,сыром множество. И каждый раз неповторимый вкус.

Свекольник "Средиземноморский"

Свекла (средняя) — 1 шт
Картофель — 4 шт
Огурец — 2-3 шт
Яйцо — 4 шт
Балык (в идеале это был хамон) — 200-250 г
Кефир — 1,5 л
Вода минеральная (столовая) — 1,5 л

Отварить картофель, свеклу, яйца. Почистить овощи.
Минералку и кефир охладить.

Очень маленькими кубиками нарезать картофель (не переварите, тогда будут маленькие кубики)

Яйца нарезать меленько, но не в кашу.
Огурцы - на крупной тёрке соломкой (как лапша)

Нарежем балык (хамон) лапшой - тоненько и длиненько

Свеклу нарезать маленькими кубиками.

В кастрюлю с нарезкой выливаем кефир и хорошо промешиваем. Дадим постоять пару минуток. Затем разбавляем минералкой.
Обычно пропорция 1х1.
Солим. Всё хорошо перемешиваем. И еще немного дадим постоять.
Все, свекольник готов.