Текущее время: Вс ноя 19, 2017 8:02 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
 Иришкины Вкусняшки 
Автор Сообщение
Повар
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 14, 2008 8:04 pm
Сообщений: 63
Откуда: Деревня Московской области
Сообщение Иришкины Вкусняшки
:-D

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 30, 2011 11:28 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Повар
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 14, 2008 8:04 pm
Сообщений: 63
Откуда: Деревня Московской области
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
:-D

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 30, 2011 11:32 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Повар
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 14, 2008 8:04 pm
Сообщений: 63
Откуда: Деревня Московской области
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
Сани к зиме готовят летом, а мы будем сейчас уже готовиться к Маслянице)))
КУРНИК


Изображение

Тесто слоеное покупное, блины внутри тонкие, на кефире. Начинка: мясо индейки, грибы шиитаке с луком жареные, рис+яйцо+укроп.
Блины я пекла на кефире, самые простые, тонкие. Как-то делала и с дрожжевыми, мне очень понравился тот курник. Начинки как для пирожков. рис отварила в скороварке, на бульоне от индейки. В рис яичко, укропчик и соль, перец. Вторая начинка жареные грибы и лук, все понятно вроде. Третья просто приправленное отвареное и слегка обжареное мясо
Сборка. Пласт теста слоеного раскатываю чуть больше чем блин. Выкладываю его в форму, на него блин, начинку 1, блин, начинку 2 и т.д. Если блинчики маленького диаметра, можно укладывать внахлест несколько штук. Верх пирога блинчик, потом тесто, защипать с основой и украсить фантазийно Смазываю взбитым яйцом.

Изображение

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 30, 2011 11:44 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Повар
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 14, 2008 8:04 pm
Сообщений: 63
Откуда: Деревня Московской области
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
Доброго времени суток заглянувшим на огонек!
Приглашаю попить чайку или кофейку с пирожками. Начинки разные: картошка+грибы+лук жареный; сыр; клюквенный джем Почти на любой вкус
С картошкой и грибами:

Изображение

С сыром:

Изображение

Рецепт теста когда-то украла на сайте Хлебопечки и влюбилась Оно меня еще ни разу не подводило, автора не записала, но найду, впишу.

Пирожки "Нежные"
3 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
100 гр сливочного масла
1 яйцо
1 ст. молока
Дрожжи я кладу живые, у меня выходит 10-15 гр.
Масло порезать или натереть на терке, замесить тесто, положить его в пакет и убрать на час в холодильник. Потом налепить пирожков, дать им подойти и смазав яйцом выпекать.
Естественно, я делаю тесто в моей любимой Хлебопечке, замешиваю, в пакет и в холодильник на час. За это время готовлю начинки. Тесто в работе очень приятное, хорошо лепится.
Приятного аппетита :-?

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 30, 2011 11:48 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Повар
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 14, 2008 8:04 pm
Сообщений: 63
Откуда: Деревня Московской области
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
Десерт на ночь глядя

Изображение

Делала доченька моя
Рецепт вычитала в своем журнале.
1 ст фиников без косточек
1 ст изюма
0.5 ст грецкого ореха
1 ст сахара (положили половину)
4 десертных ложки кокосовой стружки

Финики, изюм, орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, вымесить, скатать шарики (внутрь еще по ядрышку фундука положила) и обвалять в кокосовой стружке.
Я еще не пробовала А она съела и задумчиво сказала... Это надо с чаем! :-D

_________________
Изображение
Изображение


Вс янв 30, 2011 11:51 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
Магия Души
Ира! Что ж ты делаешь! Я тут слюной чуть не подавилась.
Такая вкуснятина! Особенно пирожки, :grin: :grin: :grin: да и десерт тоже. :) :) :)

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Пн янв 31, 2011 11:23 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: Иришкины Вкусняшки
Магия Души
Какие люди в голливуде! наконец-то совесть проснулась.. надеюсь уже не уснет?

как я узнала.. совесть еще дремлет....
давайка сюда тоже твою задумку... а

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Пн янв 31, 2011 7:24 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB