Текущее время: Пн авг 20, 2018 11:54 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 144 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
 В гостях у Елены 
Автор Сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Anakonda
Да можно и на плите...

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Пт фев 20, 2009 11:59 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение 
Лимонный пирог

Изображение
Вес: 1200 гр
Время: 1 час. 25 мин.
Ингредиенты:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 300 гр.
Соль – 1 щеп.
Сливочное масло – 120 гр. (я использовала маргарин «Пышка»)
Пшеничная мука – 450 гр.
Разрыхлитель – 3,5 ч.л.
Лимон – 1 шт.
Приготовление:
Взбить в салатнике яйца, сахар и соль в течении 5 минут.
Выложить приготовленную смесь в контейнер. Добавить размягченное масло, муку, разрыхлитель, сок и цедру лимона. Поставить контейнер в ХП. Выбираем свою программу для хлеба (у меня 10-кекс), вес и желаемый цвет корочки. Старт.
Приятного аппетита!
PS (при отсутствии ХП думаю по данному рецепту можно испечь пирог в духовке в форме для хлеба)

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 1:38 pm
Профиль Отправить личное сообщение
кулинар
кулинар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm
Сообщений: 249
Откуда: Италия-Рим
Сообщение Re: В гостях у Елены
Какая красота!!! Представляю как вкусно!!!

_________________
Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность

Изображение


Вс апр 19, 2009 1:47 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Yanina
Спасибо большое! :-?

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 2:04 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение 
Кулич «Пасхальный»

Изображение
Ингредиенты:
Дрожжи прессованные (саф-момент живые) – 1 пачка 42 гр.
Мука пшеничная – 500 гр.
Сахар - ½ стакана
Масло сливочное - 100 гр. (я использовала маргарин «пышка»)
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 130 гр.
Цедра апельсина – 1ст.ложка
Ванилин – на кончике чайной ложки.
Изюм (мелкий) – 200 г.
Ром – 3 ст. ложки
PS я брала ровно половину ингредиентов кроме цедры, цедру положила 1 ст.л. и молока было примерно 160 гр…изначально наливала по рецепту, но тесто было очень сухим, поэтому доливала теплое молоко на глаз.( В итоге у меня получилось после подхода теста 2 кулича по 340 гр. до выпечки.
Приготовление:
Растворяем дрожжи в теплом молоке.
Взбиваем яйца с сахаром.
Смешиваем муку, соль, ванилин, размягченное сливочное масло, цедру апельсина, взбитые яйца с сахаром, и растворенные в молоке дрожжи.
Замешиваем тесто до однородного состояния.
Тщательно промываем изюм, смешиваем его с ромом и добавляем в тесто.
Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут.
Делаем обминку и оставляем еще на 30 минут.
Смазываем формы для кулича сливочным маслом или маргарином.
Делим тесто на несколько частей и помещаем его в формы, ждем подъема на 1/3.
Выпекаем первые 20 минут при температуре 170, далее 30-35 минут при 150 гр.
Готовый кулич по желанию можно украсить пудрой.
Приятного аппетита!
PS Хозяйкам ХП рекомендую замешанное тесто в миксере переложить на расстойку в ХП.
(Рецепт вычитала на брошюрке к дрожжам, сказать что куличи вкусные, значит ничего не сказать!)

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 2:05 pm
Профиль Отправить личное сообщение
кулинар
кулинар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm
Сообщений: 249
Откуда: Италия-Рим
Сообщение Re: В гостях у Елены
:)

_________________
Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность

Изображение


Вс апр 19, 2009 4:40 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Yanina
Янн, спасибо!! :-?

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 4:44 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Helene
СУПЕР! :grin: :grin: :grin:
А в мульте или в СВ можно?

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Вс апр 19, 2009 6:48 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Ольга
Оль, думаю только в СВ. Мультя долго раскочегаривается :o

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 7:00 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Шеф повар
Шеф повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm
Сообщений: 658
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Каие куличики- каравайчики милые :)), вкусные?

А лимонный пирог - это супер, надо попробовать :)

_________________
Ольга


Вс апр 19, 2009 11:09 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
cubik
Очень вкусные! Муж слопал за один присест. =-O

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс апр 19, 2009 11:17 pm
Профиль Отправить личное сообщение
кулинар
кулинар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm
Сообщений: 249
Откуда: Италия-Рим
Сообщение Re: В гостях у Елены
:yes: Ох уж этот муж...даве не оставил на пробу кусочек... :yes:

_________________
Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность

Изображение


Пн апр 20, 2009 12:02 am
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Yanina
Ну почему....один кусочек оставил. Маааааааленький :???:

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Пн апр 20, 2009 12:18 am
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm
Сообщений: 1105
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Helene
А тебе уже должно быть приятно, что он все съел. Было бы хуже,сели бы вообще есть не стал. А так значит вкусно.

_________________
Изображение
Изображение
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь


Пн апр 20, 2009 8:31 am
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Helene
Лен чего за форма у тебя была?

_________________
Изображение
Изображение


Пн апр 20, 2009 9:10 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Hellena59
Обычная форма для выпечки для куличей....позже фотку выставлю если надо

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Пн апр 20, 2009 10:01 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am
Сообщений: 2526
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Helene
Надо ,надо. Очень фотку хочется :-D

_________________
Изображение
Изображение


Вт апр 21, 2009 10:55 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Что то я давненько ничего не писала. :acute:
Продолжаю свою кулинарную книгу:
Котлетки домашние на скорую руку

Фото не успеваю сделать. Мой муж сметает котлеты за 10 минут =-O
Ингредиенты:
Фарш свинина+говядина - 500 гр.
Лук репчатый - 1 либо 2шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Хлеб белый - горбушка.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Фарш размороженный закидываем в салатницу либо в ведерко от миксера. (Я делаю в ведерке от миксера, фарш мешаю крюком для теста). Для ускорения приготовления достаем блендер. Закидываем в него разрезанную на 4 части горбушку. Включаем.... достаем крошки и бросаем в фарш:
Изображение
Далее в блендер кидаем разрезанный на 4 части лук, жужжим...но лук блендер не очень мелко порубит...не доставая лука закидываем 2-а яйца...жужжим. Готовую смесь выливаем в фарш. Все перемешиваем, солим перчим и жарим на сковороде до готовности.
Приятного аппетита!

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс ноя 29, 2009 5:39 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Консультант
Консультант

Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm
Сообщений: 1196
Откуда: Москва
Сообщение Re: В гостях у Елены
Helene
Лен, а где котлетки? бу =-O лочки вижу..

_________________
Я- Света(Lira70)
Волшебная кухня Алены
Мой ЖЖ
Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи


Вс ноя 29, 2009 5:41 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm
Сообщений: 468
Откуда: город Тушино
Сообщение Re: В гостях у Елены
Liretta
Фоток нет :( , но сейчас фото фрикаделек повешу :-?

_________________
Изображение

Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"


Вс ноя 29, 2009 5:44 pm
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 144 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB