|
Текущее время: Пт мар 29, 2024 8:32 am
|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
AnakondaПрям слюньки текут
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Ср окт 07, 2009 7:59 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
ОльгаОль, это еще не фсё У меня еще кучка разного есть, только руки еще не дошли сфоткать и выложить.
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Ср окт 07, 2009 8:08 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
AnakondaНу давай уж,добивай!
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Ср окт 07, 2009 8:10 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Докладаю,помидоры зеленые пробовала. Вкусно
_________________
|
Ср окт 07, 2009 11:05 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Anakonda Вах, как много консерворв!!! У меня хранить особо негде, но я в этом году тоже решила попробовать закатать что-нить.. А у тебя столько вкусного, супер просто!!! Хозяюшка
_________________ Ольга
|
Чт окт 08, 2009 3:57 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Торт ПРАГА Для коржей:300 гр - сметаны 4 - яйца 2 ст - сахара 3 ст - муки 1 ч.л. - соды, гашенная уксусом 10-20 ч.л. - какао 1 банка - сгущенки Взбить яйца, добавить сахар - взбить, добавить сметану - взбить. Добавить муку и какао - взбить. Добавляем соду и сгущенку - перемешиваем до однородного состояния. Тесто делим на 2 части. Выпекаем в форме коржи при температуре 180-150 до готовности. Даем немного остыть и разрезаем каждый корж на 2 части. Пока наши коржики остывают делаем крем. Заварной крем.2 ст л - муки 1 ст л - крахмала 2 ст - сахара 2 - яйца 2 ст - молока 300 г - слив. масла 10-20 ч.л. - какао В молоко добавить муку, крахмал, сахар, яйца, все перемешать и поставить варить, постоянно помешивая, чтоб не пригорало. Когда крем загустеет, снять с плиты и охладить. Добавить масло и взбить. Отложить немного белого крема для прослойки 2 коржей. В оставшийся крем добавить какао и взбить. Прослаиваем коржи кремом. Сверху и по бокам украшаем и тортик готов. Так он выглядит в разрезе Всем приятного аппетита!
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вс ноя 22, 2009 10:03 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
_________________
|
Вс ноя 22, 2009 10:29 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Торт НЕЖЕНКА Для коржей нам потребуется:3 - яйца 1,5 ст - сахара 60 гр - слив. масла 2 ст л - меда 2 ст л - водки 1 ч л - соды 2,5 ст - муки (в процессе замеса придеться добавлять еще муки, сколько точно сказать не могу, так чтоб можно было коржи раскатать) Взбить яйца с сахаром, добавить масло, мед, водку, соду - все растереть в однородную массу, выложить в кастрюлю и добавить постепенно муку. В другой кастрюле поставить водяную баню - поставить на нее кастрюлю с тестом и мешать до получения однородной массы. Снять с бани, на столе размешать еще раз. Выложить на стол и замесить тесто (вот в этот момент и приходиться добавлять еще муку ). Разделить на 5-6 частей (у меня как правило получается на 8-9), раскатать и выпечь коржи. Крем:850 гр - сметаны (сметана должна быть такой, чтоб в ней ложка стояла) 1 ст - сахара Сметану с сахаром хорошо взбить. Смотрите как получилось: На каждый коржик наносим крем и складываем тортик. Получается так: Сверху и по бокам посыпаем тертым коржиком (у вас должны будут остаться обрезки от коржей). И в довершение сверху украшаем тертым шоколадом. Торт должен пропитаться через 3 часа, не раньше.
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вс ноя 22, 2009 10:46 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
AnakondaВот это крем сметанный . Супер просто!
_________________
|
Вс ноя 22, 2009 11:34 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Пн ноя 23, 2009 8:52 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Hellena59 Да, крем обалденный вышел У папки на работе его быстренько схомякали и стали просить добавки Жаль, что мне самой не удалось попробовать и разреза неть Придеться повторить как-нибудь свой подвиг ОльгаРазве Ленку перещеголять можно? Сомневаюсь.
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вт ноя 24, 2009 6:08 pm |
|
|
Ольга
Консультант
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 9:04 pm Сообщений: 1105 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
AnakondaТы когда будешь свой подвиг повторять, зови нас. Мы тоже поесть вкусненько хотим.
_________________
Минуй нас пуще всех печалей и барский гнев и барская любовь
|
Вт ноя 24, 2009 9:18 pm |
|
|
Liretta
Консультант
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 4:37 pm Сообщений: 1195 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
_________________ Я- Света(Lira70) Волшебная кухня Алены Мой ЖЖ Трое в "лодке" не считая собаки>>любовь с первой встречи
|
Вт ноя 24, 2009 9:52 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
ОльгаОль, договорились! Как только испеку, всем обязательно по кусочку передам Liretta Спасиб спасиб. Смотрите только не перехвалите, а то вдруг разленюсь совсем... Кстати, хорошая идея перед просмотром сайта съесть что-нибудь вкусненькое
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Вт ноя 24, 2009 10:20 pm |
|
|
cubik
Шеф повар
Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 4:08 pm Сообщений: 658 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
AnakondaОчень аппетитные торты, правда!
_________________ Ольга
|
Пт ноя 27, 2009 5:46 pm |
|
|
Yanina
кулинар
Зарегистрирован: Чт апр 09, 2009 12:32 pm Сообщений: 249 Откуда: Италия-Рим
|
Re: В гостях у Anakonda
Молодчина!!! Прям так и хочется скушать кусочек, который побольше!!!
_________________ Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность
|
Сб ноя 28, 2009 3:25 pm |
|
|
Helene
Site Admin
Зарегистрирован: Ср окт 29, 2008 1:54 pm Сообщений: 469 Откуда: город Тушино
|
Re: В гостях у Anakonda
Молодца!!!!!
_________________
Жизнь даётся человеку один раз,и прожить её надо так,чтобы там наверху офигели и сказали: "А ну-ка повтори!"
|
Вс ноя 29, 2009 5:14 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Натаха, давай уже выползай из подполья то. С новым годом!!!
_________________
|
Вт янв 04, 2011 9:23 pm |
|
|
Anakonda
кулинар
Зарегистрирован: Чт ноя 27, 2008 1:56 am Сообщений: 275 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
Hellena59Спасибище Всех тоже с Новым Годом!!!
_________________ Меня зовут Наталья!
|
Ср янв 05, 2011 7:43 pm |
|
|
Hellena59
Site Admin
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 11:39 am Сообщений: 2526 Откуда: Москва
|
Re: В гостях у Anakonda
_________________
|
Ср янв 05, 2011 10:27 pm |
|
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|